Kalau pergi restoren China Muslim, hidangan ginger beef atau daging halia ini antara yang kita selalu pesan.
Harga pun boleh tahan, satu hidangan kecil saja dah berbelas ringgit. Kalau menu ini memang kita suka makan, apa kata cuba buat sendiri.
Boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Wan LuQman ini.
1. Potong daging, buat segi empat tepat dulu kemudian hiris nipis mengiring.
2. Perap daging dengan kicap cair, lada sulah, halia cincang, gula, garam, minyak masak dan minyak bijan serta tepung jagung. Kuantiti bahan ikut kuantiti daging. Ketepikan.
3. Sediakan bahan untuk kuah. Buat air bancuhan tepung jagung dan air bancuhan sos tiram. Bancuh 1.5 sudu besar sos tiram campur dengan 6 sudu besar air. Sediakan juga hirisan halia, bawang merah dan daun bawang.
4. Cara menggoreng, biarkan kuali panas berasap baru letak minyak, kemudian alih kan minyak tinggalkan sedikit saja,. Ini bertujuan untuk mengelakkan daging melekat dikuali. Sebab menu ini daging kena lembut dan moist.
5.Masukkan daging dan goreng. Masuk satu persatu supaya tak melekat. Kacau, tak perlu goreng lama. Jangan sampai garing. Kita nak daging lembut dan moist.
6. Rehatkan daging seketika.
7. Kemudian, masukkan bawang halia dan daun bawang.
8. Masukkan daging.
9. Masukkan air bancuhan sos tiram tadi dan masukkan secubit lada hitam.
Lihat kuah, kalau tak pekat baru campur air bancuhan tepung jagung. Kalau dah cantik kepekatan tak perlu.
10. Masukkan daun bawang lagi.
12. Gaul sekejap dengan api kuat. Siap!
Hasilnya.
Selamat mencuba.
Sumber: Wan LuQman
DIY Pintu Sliding Ringkas Untuk Pisahkan Dapur Dari Ruang Tamu. Beli Online & Pasang Sendiri
Kebanyakan rumah sekarang masuk saja pintu rumah terus nampak dapur. Kaum wanita biasanya tak berapa suka keadaan begini.
Kalau tetamu datang nampak saja dapur yang ada masa berkecah, satu lagi bau masakan juga akan memenuhi ruang tamu bila memasak.
Elok sangat kalau ada penghadang antara dapur dan ruang tamu. Selain renovate, idea dari Fourzy Ozzy ini juga sangat mudah untuk dilakukan.
Cuma pasang pintu sliding, boleh beli rel secara online dan pasang sendiri kerana designnya simple. Kos tak sampai RM300.
Ini bahagian dalam dapur selepas pasang.
1. Boleh beli sliding track di Shopee, boleh terus klik SINI untuk beli di Shopee. Ada juga design lain. Klik SINI untuk survey pintu.
2. Sebelum beli atau pasang, pastikan ada ruang yang cukup di tepi pintu untuk membolehkan pintu ditolak.
3. Pasang sliding track di bahagian ruang dapur, ukur ketinggian pintu sebelum pasang.
4. Pasang pintu (gantung) pada hook di slidding track. Pintu itu saya beli pintu plywood (800mm x 2 meter) RM80. Ada juga jual online. Klik SINI untuk beli.
5. Sliding track ini disertakan sekali dengan rail guide, kena pasang supaya pintu tak bergoyang.
Hasilnya, ini dari pandangan ruang tamu. Boleh tampal wall paper pada pintu untuk nampak cantik.
Boleh tutup waktu nak masak.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Fourzy Ozzy
Teknik Betul Picit Jerawat Supaya Tak Tinggalkan Parut
Siapa yang tak geram bila tengok jerawat pada muka. Walaupun dah dipesan banyak kali supaya tak dipicit tapi kita tetap akan melakukannya juga.
Kalau dah macam tu lebih baiklah kita belajar teknik betul picit jerawat supaya tak tinggalkan parut dan berlaku jangkitan hingga jerawat merebak.
Langkah 1
Cuci tangan! Ini sangat penting untuk elakkan jangkitan dan seterusnya melambatkan proses penyembuhan jerawat.
Langkah 2
Cuci wajah. Gunakan pencuci muka yang ada bahan antibakteria.
Langkah 3
Lakukan skrub pada bahagian jerawat, urut lembut selama beberapa minit. Ini untuk membuang sel kulit mati dan memudahkan kerja memicit jerawat. Jangan gunakan skrub untuk badan pada muka ya!
Langkah 4
Gunakan sarung tangan atau pun sekurang-kurangnya lapik jari dengan tisu sebelum memicit jerawat. Ini untuk mengelakkan kecederaan yang boleh tinggalkan parut.
Langkah 5
Cari ‘mata’ jerawat, regangkan kulit kiri dan kanan dan kemudian picit di bahagian tepi jerawat untuk keluarkan isinya.
Urut sikit untuk pastikan isinya keluar. Jangan sentuh jerawat tu, kecuali waktu mahu lapkan isi jerawat yang keluar. Jika ada darah yang keluar, gantikan tisu sebelum mengeluarkannnya sehingga habis.
Langkah 6
Lapkan toner atas jerawat tu, atau boleh jugak gunakan Purifying Lotion untuk mengecutkan jerawat.
TIP
- Jangan picit jerawat yang belum matang atau baru tumbuh.
- Bila nampak tanda putih di permukaan jerawat, baru boleh picit
- Boleh juga stim wajah terlebih dahulu sebelum membuat langkah di atas untuk membuka pori-pori.
Sumber : https://www.youtube.com/watch?v=e1gLgGVFeNI
Tiada Oven, Tak Jadi Masalah, Atas Dapur Gas Pun Boleh Bakar Biskut Raya. Ikut Cara Ni!
Dekat nak raya ni orang perempuan memang bersemangat nak buat kuih raya. Resipi pun dah banyak yang disimpan malah dah ada pun yang mula buat biskut raya.
Tak jadi hal bagi mereka yang dah ada oven di rumah, namun bagi yang tiada sedikit sebanyak akan membantutkan semangat.
Tapi orang perempuan ni kreatif, ada saja yang ideanya. Kalau tiada oven, biskut raya boleh saja dibakar biskut atas dapur gas. Malah kejadian biskutnya elok saja.
Cara ini dikongsi oleh Suhaila Sue. So untuk korang yang tiada oven boleh ikut cara ini untuk buat kuih sendiri.
Bakar dalam kuali
Pertama kali mencuba, menjadi juga semperit saya. Bakar dalam kuali atas dapur gas. Cara-caranya:
1. Letak kuali atas dapur gas.
2. Buka api separuh kemudian tutup kuali guna penutup untuk dipanaskan. Biar dalam 10 minit.
3. Apabila kuali sudah panas letak loyang berisi kuih di dalamnya. Tak perlu lapik.
4. Pastikan tutup kuali dan bakar selama 25 minit menggunakan api perlahan sama macam bakar biskut menggunakan ketuhar.
Elok hasilnya
Menurut Suhaila, cara ini bukan saja digunakan untuk membakar biskut tapi juga kek dan roti.
Resipi biskut semperit susu
Resipi biskut semperit susu yang digunakan Suhaila pula adalah seperti berikut:
1/2 cawan planta
1/2 cawan susu pekat
2 cawan tepung jagung
4 sudu besar tepung kastad.
Gaul semua sebati.Bentukkan dan bakar 25 minit atau dapur gas.
Sumber: Suhaila Sue
