Siapa saja yang tak suka makan ayam masak merah dan lauk ini ada macam-macam cara memasaknya.
Tapi yang dikongsi oleh Chef Papa atau Nazri Mat Zain lain dari yang lain katanya. Banyak kuah dan ada rasa rempah menjadikan ayam masak merah ini sedap sekali. Selalunya kalau makan memang tinggal tulang.
Ayam Masak Merah Sedap, Makan Sampai Tinggal Tulang
Bahan-bahan
1 ekor ayam – dipotong, digaul dengan garam dan kunyit
2 cawan cili kisar
1 cawan sos cili
1/2 cawan tomato puri
1/2 cawa tomato sup
1/2 tin susu cair
1 tin kecil kacang peas
1 biji bawang merah -dipotong bulat
Daun sup dan daun bawang untuk hiasan
Bahan kisar
3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
3 inchi halia
4 batang serai
2 inci lengkuas
2 Sb jintan manis
Cara memasak
1. Ayam digoreng separuh masak. Ketepikan dulu.
2. Tumis rempah 4 sekawan Bersama bahan kisar hingga pecah minyak
3. Selepas pecah minyak masukkan cili kisar dan masak lagi hingga pecah minyak.
4. Masukkan sos cili, tomato puri dan tomato sup. Masak hingga pecah minyak lagi.
5. Tuang susu cair, kemudian masukkan sedikit garam, serbuk perasa dan gula secukup rasa. Kacau.
6. Masukkan ayam yang digoreng dan gaul sebati. Masukkan bawang besar dipotong bersama kacang peas. Kacau lagi.
7. Tutup api dan akhir sekali tabur daun sup dan daun bawang. Siap.
Sumber: Nazri Mat Zain
Cara Buat Sambal Totok Jawa Dengan Petai Rangup. Sedapnya Tak Terkata, Tak Perlu Lauk Lain Dah
Tengok sambal ini saja pun dah buat kita terliur. Nampak sedap dan sememangnya sambal totok Jawa sangat enak dimakan dengan nasi panas.
Letak pula petai isinya besar dan rangup, tak tergambar sedapnya. Buat sambal ini saja pun dah cukup, tak perlu lauk lain. Gerenti bertambah nasi.
Cara membuat sambal totok ini juga mudah dan bagi yang teringin nak rasa boleh guna perkongsian dari Rafiza Ayu ini.
Cara buat sambal totok Jawa dengan petai rangup
Sambal Totok Jawa dengan petai rangup. Tengok gambar saja mesti boleh buat. Awas! Boleh jadi ejen penambah nasi! Bahaya untuk diet anda.
Bahan-bahan:
Ikan bilis -digoreng
Petai
Cili merah
Cili padi hijau
Bawang merah
Belacan
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dan goreng garing ikan bilis. Ketepikan.
2. Kemudian goreng cili, bawang serta belacan.
3. Tumbuk lumat cili, belacan dan bawang. Kemudian masukkan ikan bilis goreng. Tumbuk sebati.
4. Akhir sekali, masukkan petai dan kacau rata. Siap!
Selamat mencuba.
Sumber: Rafiza Ayu
Jenis & Cara Baja Pokok Sayur Supaya Cepat Dapat Tuai Hasil
Mesti ramai yang menanam sayur keliling rumah dan tak sabar untuk tuai hasilnya. Jika nak tanaman ini cepat berhasil pokok haruslah dibaja.
Malah pembajaannya pun perlu betul, bukan main letak saja barulah pokok subur. Berdasarkan pengalamannya menanam pokok bendi, bayam, pakchoy dan kailan Liyana Mohd Poad berkongsi cara pembajaan yang dilakukan hingga tanamannya cepat berhasil malah subur-subur belaka.
Ini jenis cara pembajaan yang dipraktikkan
Minggu 1-tinja ayam proses setengah sudu kecil.
Minggu 2-tinja ayam proses setengah sudu kecil.
Minggu 3-tinja kambing proses setengah sudu kecil.
Minggu 4-Baja kopi.
Minggu 5-Baja kopi.
Minggu 6-Baja Ikan.
Minggu 7-Baja Ikan.
Minggu 8 sampai akhir – baja ikan.
Info
Sebelum tanam anak pokok, gaulkan tanah dengan tinja ayam dulu. Biarkan selama dua hari atau 4-5 hari dahulu supaya tanah sebati dengan baja.
Kemudian barulah tanam anak pokok. Saya guna tanah ready made 6+,8+,10+ ,tanah sawit, tak perlu tunggu beberapa hari, boleh tanam terus, baja letak kemudian.
Sebaiknya tanam baja di dalam tanah untuk proses penyerapan yang cepat dan tidak diganggu semut atau lalat.
Selamat mencuba.
Sumber: Liyana Mohd Poad
Tip Buat Sendiri Teh Ais Pekat Kaw, Manis Berlemak. Tambah Sikit Susu Jenis Ini!
Peminat teh ais memang ramai kan! Sebab itu banyak gerai yang jual. Dapat minum yang kaw, dan sejuk memang nikmat terutama bila cuaca panas.
Kadang-kadang kat rumah pun boleh teringin nak minum teh ais macam ni. Tak perlu susah keluar atau order online, kita buat saja sendiri teh ais kaw!
Caranya dikongsi oleh Miz Juejue.
Buat sendiri teh ais kaw, manis berlemak
Untuk peminat teh ais! Cara membuatnya untuk satu gelas saiz ini.
1. Masukkan 2-3 sudu teh serbuh teh (saya guna teh Barra, teh dari Kedah bukan teh merah Thailand ya). Klik SINI untuk beli di Shopee.
2. Rendam dengan air yang betul-betul panas (saya guna air Cuckoo saja). Nak lagi kaw boleh masak teh ini dalam periuk sampai menggelegak
3. Biarkan rendam serbuk teh tapi sampai suam. Kemudian tapis.
4. Selepas itu boleh tambah susu pekat ikut kemanisan yang disukai.
5. Kemudian tambah 2-3 sudu susu cair untuk rasa lemak! Jangan tambah air lagi selepas bancuh, nanti cair.
6. Tambahkan ketulan ais, siap untuk diminum. Jika nak buat satu jag boleh gandakan bahan-bahan.
Selamat mencuba!
Sumber: Miz Juejue.
