Sosej memang biasa kita hidangkan terutama waktu pagi. Anak-anak pun cukup suka. Cuma kalau goreng sosej satu masalah yang biasa berlaku adalah sosej kecut dan berkedut. Hasilnya tak cantik.

Yang menghairankan kalau tengok yang dijual di gerai-gerai elok saja tegang dan mulus, langsung tak menggelembung. Menghadapi masalah yang sama, Siti Afifah meminta tip daripada netizen melalui hantaran beliau dalam satu grup masakan terkenal.

“Kalau bab goreng sosej ni memang failed. Kalau rebus ok lagi la. Ada tip tak nak bagi gorengan sosej ni cantik macam kat kedai tu? Tq”, ujar Siti Afifah.

Hantaran beliau mendapat banyak respon daripada netizen yang berkongsi tip menggoreng sosej yang betul.

Goreng sosej tak perlu minyak panas

Antaranya Fareez Amy Shafie yang juga seorang katerer dan peniaga pasar malam. Untuk memastikan kulit sosej tegang dan cantik ini cara menggoreng yang betul;

• Bagi memastikan kulit sosej sentiasa tegang muda remaja, jangan goreng sosej menggunakan minyak panas. Sebaliknya buka api terus saja masukkan sosej ke dalam minyak(bilas dulu sosej dengan air dan keringkan).
• Biarkan sosej masak bersama minyak yang baru nak pnas. Apabila sosej timbul terus angkat. Memang akan masak.
• Sosej akan sedikit berminyak tapi selepas tos, minyak akan hilang. Hasilnya sosej yang gebu gebas montok dan bergetah dapat anda nikmati.

Rendam dalam air panas dulu

Selain itu Atika Rosli juga memberikan cara beliau; rendam saja sosej dalam air panas sekejap kemudian golek-golekkan sosej atas pan sekejap saja. Hasilnya memang elok cantik tak kedut.

Letak air dan minyak dalam pan

Boleh juga gunakan cara Sitirus Zakaria. Caranya dalam pan letak air sikit dan minyak saty sudu dan sosej. Air fungsinya merebus sosej, dan bila kering air minyak yang berbaki dalam tu akan gorengkan sosej..

Goreng guna pan dan sedikit saja minyak

Menurut Hazwany Syafiqa cara beliau goreng sosej supaya cantik rupanya adalah dengan menggunakan sedikit saja minyak. Sekadar cukup untuk tak lekat sosej pada pan. Sama macam cara goreng burger.

Sumber: Siti Afifah

Bawang putih ini selalu dikaitkan sebagai makanan untuk buang angin dalam badan.
Kalau makan mentah memang ramai tak lalu, tapi kalau buat kerepek bawang putih atau crunchy garlic memang laju saja habis. Boleh makan dengan nasi, nasi goreng malah ramai yang makan begitu saja.

Crunchy garlic ini juga banyak dijual, tapi sebenarnya boleh saja kalau nak buat sendiri sebab mudah. Bagi yang nak cuba boleh ikut perkongsian Ana Mohd.

Buat sendiri Crunchy Garlic, rangup krup krap

Siapa suka makan crunchy garlic atau ada yang panggil kerepek bawang putih? Mudah saja buat, cuma kena tau teknik supaya garlic tak rasa ‘something’.

1.Bawang putih jika belum kupas, rendam dengan air suam supaya senang nak kupas kulit.

2. Sagat dan rendam dalam air garam untuk seketika.

Saya guna penyagat Speedy Mando Tupperware, mudah. Boleh beli di Shopee, klik SINI.

3. Basuh bersih. Bilas banyak kali supaya getah bawang putih betul-betul hilang.

4. Tos bawang putih sagat dan tabur sedikit tepung beras jika suka.

5. Panaskan minyak yang banyak dalam kuali. Kemudian goreng, guna api besar. Bila dah nampak buih-buih dah dah kurang dan warna bawang putih dah nak perang, perlahankan api dan kacau sentiasa.

6.Bila dah nampak keperangan sedikit, terus angkat masuk dalam penapis yang dialas dengan tisu dapur.

Jangan biarkan bawang putih dah garing baru nak angkat, nanti jadi pahit dan hangus. Sebab masa angkat, bawang putih masih dalam proses ‘memasak’.

Dah siap.

INFO: Boleh juga masukkan halia yang dihiris halis bersama bawang putih waktu menggoreng.

Sumber: Ana Mohd

Masalah ramai kaum wanita ketika ini selain berat badan adalah memiliki kaki dan peha yang besar.

Bukan saja buat bentuk badan nampak tak seimbang tapi juga menyukarkan kita mencari seluar terutamanya. Semuanya ketat, tensen kan!

Selain diet, kalau nak cepat kecilkan peha kena juga buat senaman. 5 jenis senaman ini memang terbukti mampu mengecilkan peha dalam tempoh beberapa minggu saja. Cuma luangkan masa satu minit untuk setiap senaman.

1. Hip bridge

Ia bukan saja mampu mengecilkan peha tapi juga kuatkan bahagian perut, kaki dan bahagian belakang.

• Baring, luruskan tangan.
• Bengkokkan kaki dan angkat punggung.

2. Lunges

Kalau mahu peha dan kaki yang cantik inilah senamannya. Ia juga boleh kuatkan otot dan bantu keseimbangan. Sangat mudah, dan tak perlu tempat luas. Boleh juga melakukannya dengan dumbell.

• Berdiri dengan kaki selangkah ke depan.
• Turunkan tubuh anda hingga lutut kanan pada 90 darjah.
• Bangun dan ulang pada kaki sebelah lagi.

3. Single leg circle

 Buat sekejap saja tapi kesannya cukup besar dalam usaha mengecilkan peha.

• Baring, tangan ke lantai.
• Angkat kaki kanan menghala ke siling kemudian gerakkan kaki mengikut jam dan lawan jam kemudian turunkan.
• Tukar kaki.

4. Leg lift and hold

• Baring dan luruskan kaki
• Kkemudian angkat dan tahan. Jangan angkat bahu.
• Lakukan pada sebelah lagi kaki.

5. Squat

Senaman ini sangat popular dan diketahui cukup efektif untuk kecilkan peha.

• Berdiri dan buka kaki.
• Bengkokkan kaki seakan mencangkung. Kemudian bangun, pastikan bahagian belakang lurus bukanmembongkok.

Dah tahu senaman yang perlu untuk kecilkan peha, jangan hanya baca! Amalkan buat setiap hari, seminit setiap senaman. Untuk lebih jelas boleh ikut video ini.