Hidangan spageti terutama spageti bolognese memang selalu kita sajikan. Tak kira masa boleh makan dari pagi sampai ke malam. Jadi memang berbaloi sangat kalau standby sos bolognese frozen ini.
Senang bila nak makan ambil dan defrost saja. Nak lagi mudah boleh ikut cara yang dipraktikkan oleh Erni Abu Samah.
Jika ikut cara yang dikongsi oleh beliau, sos ini boleh buat untuk 5 kali makan dan tahan hingga 6 bulan. Malah menurut beliau rasanya lagi sedap dari sos segera.
Buat sendiri sos spageti frozen, tahan 6 bulan boleh 5 kali makan
Sementara ada mood kita buatlah sos speghetti frozen, standby untuk Ramadan. Biasanya bila dah hujung puasa, tak lalu dah nak makan nasi.
Masukkan dalam paket kecil dan simpan dalam freezer, sos oni boleh tahan 6 bulan. Saya buat 6 kilo dapat 5 kali makan. Rasanya lagi sedap berganda dari sos dalam botol.
Bahan-bahan
7 kg tomato merah -buang kulit, biji dan kisar
5 biji bawang besar -didadu
15 ulas bawang putih – dipecahkan dan didadu
3 – 4 sudu besar garam
2 sudu besar – gula
Origano, parsley, basil (serbuk kering) – 2 sudu besar setiap satu
2 susu besar chili flakes
2 sudu besar lada hitam
Bay leaves
2 tin besar tomato puri
2 tin cendawan hiris (optional) ( letak 1/2 jam terakhir)
Cara membuat
1. Panaskan sedikit minyak jagung, tumis bawang besar, bawang putih. Jangan garing, cukup layu saja.
2. Masukkan tomato yg dikisar halus.
3. Masukkan 2 tin tomato puri bersama garam, gula, lada hitam dan semua daun herba.
4. Reneh atas api kecil dalam 2 jam. Kurang 2 jam sikit pun boleh.
5. Setengah jam terakhir masukkan cendawan yang dihiris.
6. Dah bila kuah dah sejuk masukkan dalam paket kecil sebelum simpan dalam freezer. Kuah spageti bolognese ini boleh tahan sehingga 6 bulan.
Cara penggunaan sos
Bila nak makan hanya perlu tumis daging cincang, tambah sos di atas dan perisakan ikut citarasa. Boleh juga tambah beefball. Boleh jadi sos lasagna atau piza.
Tip buang kulit tomato
Kelar kulit tomato kemudian celur dalam air menggelegak hingga nampak kulitnya terkoyak. Jangan lama, nanti lembik. Nanti kulit tomato mudah dikupas macam kupas pisang.
Selamat mencuba.
Sumber: Erni Abu Samah
DIY Tutup Dinding Porch Tanpa Naik Konkrit. Lagi Jimat Kos, Paling Penting Cantik
Kebanyakan pemilik kediaman hari ini inginkan privacy termasuklah di luar rumah. Sebab itu di bahagian porch banyak yang naik tembok kiri dan kanan rumah.
Tapi nak naikkan tembok konkrit kebiasaannya memakan belanja besar, modal mungkin makan belanja lebih dari RM5k. Bagaimanapun Cik Puan Pae Faez berkongsi cara bajet yang dilakukan untuk menutup dinding bahagian ini.
Menggunakan shera plank dan dilakukan semuanya sendiri oleh suami, dinding porch ini berjaya ditutup dengan cantik. Modalnya pula hanya dalam lingkungan RM1k lebih dan hanya ambil masa seminggu saja untuk menyiapkannya.
DIY tutup dinding porch guna shera plank, lagi jimat dan cantik
Projek gigih seminggu. Ni kami buat dekat homestay. Nak naik batu makan modal jadi kita tutup pakai shera je senang. Cantik pun cantik.
Kemudian terus datang idea nak buat ala-ala pagar macam kat oversea tu. Order lagi shera dan terus buat design pagar tu. Siap boleh cover sampai kolam!
Taraaa… alhamdulillah walaupun homestay, tapi kami nak bagi guest yang menginap puas hati.
INFO DIY
Total shera plank – dalam 37 keping
Kos – dalam RM1k
Masa siap – dekat 5 hari.
Husband buat sorang!
Semoga bermanfaat
Sumber: Cik Puan Pae Faez
Guna Siku Tekan Lif, Nampak Pelik Tapi Ini Cara Elak Dari Dijangkiti Virus
Ketika penularan virus coronar melanda di serata negara termasuk Malaysia kita perlu sememangnya perlu lebih menjaga kesihatan dan kebersihan diri.
Bimbang penyakit yang sudah menyebabkan banyak kematian ini menjangkiti diri dan ahli keluarga. Salah satu caranya menurut Dr Taufiq Razif adalah dengan mengelak dari menyentuh tiga tempat ini.
Ini gambar lif utama di Hospital yang saya baru discaj semalam. Bayangkan berapa ribu jari yang sentuh butang lif ni setiap hari?
Dah la hospital ni memang tempat orang sakit. Lebih lebih lagi yang paling ditakuti sekarang yang ada Coronavirus. Kat Hospital saya bermalam semalam, siap ada tukang check suhu lagi di pintu utama sebab nak saring orang yang demam. Takutnya demam sebab Coronavirus ni lah.
Mereka yang ada Coronavirus ni akan batuk dan bersin. Mereka akan tutup mulut guna tangan. Tangan ni lah juga nanti mereka akan guna untuk sentuh barang barang di sekeliling mereka.
Isteri saya Medical Doctor tapi dia ni ada tabiat pelik sikit tau. Tiap kali dia sentuh butang lif, dia akan guna siku dia. Takpun dia guna tisu. Mula mula saya ingat dia OCD ke apa. Rupanya sekarang saya baru tahu, apa yang dia buat selama ni adalah benda yang betul.
Elak sentuh guna tangan 3 tempat ini
Dia pesan, kurangkan guna tangan kalau nak sentuh tiga tempat ni;
1. Tombol pintu ( terutamanya pintu toilet)
2. Butang lif ( terutamanya di hospital)
3. Barang barang yang dikongsi bersama.
Tangan kita ada kalenjar peluh dan kalenjar minyak/sebum yang mengekalkan kelembapan pada tangan supaya tak merekah tapi benda ni juga yang akan perangkap kuman pada tangan kita bila kita guna tangan kita untuk tutup mulut masa batuk dan juga bersin.
Dan tangan tu lah nanti yang akan sentuh dan sebar kuman ke mana mana. Anak saya Aisha Soolihah pun sekarang tengah berhingus hijau sebab dia pergi jilat kerusi. Jilat pulak bahagian kerusi yang orang letak tangan tu. Allahu. Menjerit isteri saya semalam nak halang dia jilat tapi budak budak ni memang laju daripada kita.
Apa pun, inilah ikhtibar untuk kita semua. Virus and bacteria are real tuan puan semua. Amal dan ajarkan tips yang isteri saya ajar ni pada semua ya.
Sumber: Taufiq Razif
Tip Simpan Duit, Wajib RM1 Sehari Tapi Boleh Dapat RM3,300 Cukup Setahun. Ini Tekniknya
Bagi yang berkemampuan mungkin boleh menyimpan beratus atau beribu ringgit sebulan untuk tujuan kegunaan hari kecemasan atau persediaan bila sudah tua nanti.
Tapi bagi yang tak mampu simpan banyak tetap juga perlu buat tabungan bukan jadi boleh ikut kaedah ini.
Tak perlu simpan banyak, yang wajib simpan adalah RM1 sehari tetap selebihnya RM5, RM10, RM20, RM50 dan RM100 dibuat secara mingguan dan bulanan.
Jangan tak percaya melalui kaedah yang dicadangkan oleh Kate Ginting ini cukup setahun total simpanan kita adalah RM3,300. Banyakkan!
Tip simpan duit, wajib RM1 sehari
Boleh mula terus dan komited buat setahun begini;
- RM1 – Setiap hari masuk dalam tabung. Total setahun genapkan RM400.
- RM5 – Simpan setiap minggu 2 keping. Total setahun genapkan RM500.
- RM10 – Simpan setiap minggu 2 keping. Total setahun genapkan RM1000.
- RM20 – Simpan setiap bulan 2 keping. Total setahun genapkan RM500.
- RM50 – Simpan ikut bulan genap (Feb, April, Jun, Ogos, Oktober, Disember). Total setahun RM300.
- RM100 – Simpan ikut bulan ganjil (Januari, Mac, Mei, Julai, September, November). Total setahun RM600.TOTAL keseluruhan setahun RM3,300. Banyak kan
Selamat mencuba!
Sumber: Kate Ginting
