Nak kurus tapi sukar hindarkan makan nasi. Ramai yang dalam kategori ini. Tapi sebenarnya boleh saja makan nasi tapi gunakan cara yang dikongsi oleh Dr Syid Ayob Al Qudri ini.
Menurut beliau jika nak kurus dalam masa yang sama mahu makan nasi kena tukar cara masak nasi. Kita kena masak nasi macam orang dulu-dulu tanpa guna rice cooker.
Kena masak nasi tanpa rice cooker, ini sebabnya
Ujar Dr Syid dalam perkongsian di akaun Tik Tok miliknya , cara masak nasi mempengaruhi berat badan. Ini kerana dalam nasi ada dua jenis kanji;
1. Kanji baik – Amylose
2. Kanji jahat – Amylopectin
Kanji baik lambat ini lambat terurai dan akan diserap dalam darah secara perlahan-lahan.
Manakala kanji jahat Amylopectin pula muda terurai (struktur bercabang-cabang dan lebih cepat dicerna dan menaikkan gula dengan cepat.
Ini menyebabkan anda mudah rasa lapar, mengantuk selepas makan, masalah rintangan hormon insulin dan leptin.
Keluarkan kanji jahat waktu nasi menggelegak
Jika nak kurus kita kena cuba buang kanji jahat ini. Macam mana ia dilakukan? Kenalah masak nasi secara trasional. Masak nasi tanpa gunakan rice cooker.
Bila nasi mendidih, sebelum kita kecilkan api kaut keluar atau buang buih buih yang ada pada atas nasi.
Kalau nak tahu dalam buih itu mengandungi Amylopectin. Buih-buih sewaktu nasi menggelegak mempunyai kandungan kanji jahat yang tinggi.
Kanji jahat ini mempunyai kemampuan mengembang dalam air panas menyebabkan buih-buuih yang banyak ketika masak nasi.
Jadi bila buih ini sudah dibuang nasi yang dimasak cuma mengandungi kanji baik iaitu Amylose yang sihat.
Jika guna rice cooker kanji jahat tak dikeluarkan
Tapi kalau masak nasi guna ricecooker walau mendidih dia akan masuk semula ke dalam nasi. Sebab kita tak buka rice cooker.
Oleh itu juga nak guna rice cooker waktu menggelegak boleh cuba keluarkan buih buih ini.
Untuk video penuh penjelasan Dr Syid Ayob boleh klik SINI
@drsyidayobSiapa perasan nasi lebih sedap bila masak dalam rice cooker? Haaa 😰😰 ##drsyid ##health♬ original sound – Dr Syid Ayob Al Qudri
Semoga bermanfaat
Kalau Buat Sendiri Kuih Talam, Ikut Tip Ini Supaya Permukaannya Cantik
Jika dalam keluarga ramai yang suka makan kuih talam, rasanya elok kalau kita belajar buat sendiri. Boleh mulakan dengan kuih talam yang paling senang iaitu talam gula merah.
Supaya hasilnya menjadi, permukaannya pun cantik tanpa kedutan boleh ikut resipi dan tip yang dikongsi oleh Ruziah Mohd Arshad.
Buat sendiri kuih talam gula merah
Bahan untuk bahagian bawah:
1 cawan gula merah
1 cawan air masak
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sdb air kapur
2 cawan air
Cara membuat:
- Campur gula merah dengan air masah, bancuh hingga hancur. Sejukkan.
- Air gula merah tadi dicampur dengan 2 cara air tadi jadikan 3 cawan.
- Campurkan ke semua bahan dalam bekas, kacau sebati dan tapis.
- Masukkan adunan gula merah dalam kuali dan masak hingga naik wap.
- Selepas itu masuk dalam loyang. Kukus 15-20 minit
Bahan untuk bahagian atas
2 1/2 cawan santan
1 1/2 cawan tepung beras
1 sdk garam
Cara membuat
- Campur kesemua bahan dan tapis. Masuk dalam kuali dan masak hingga naik wap.
- Tuang atas bahagian bawah yang telah masak tadi. Kukus dalam 20 minit.
Tip supaya permukaan kuih talam cantik
- Lepas kukus buka penutup, biarkan permukaan atasnya kering.
- Waktu masak jangan sampai terlalu pekat. Naik wap sudah memadai, jika terlalu pekat tak cantik.
Selamat mencuba.
Sumber: Ruziah Mohd Arshad.
Cara Selesaikan Masalah Kipas Yang Berbunyi Bising, Sapu Gris Di Bahagian Ini
Kipas elok je berpusing, berangin tapi tetap tak boleh tidur. Sebabnya kipas berbunyi, hingga mengganggu mood untuk tidur.
Kalau kipas elok lagi cuma ada masalah bunyi, takkan nak beli baru kan. Eloklah kita setel atau DIY je untuk selesaikan masalah ni.
Bagi korang yang ada masalah kipas berbunyi bising di rumah boleh guna panduan yang dikongsi oleh saudara Zuhdi dalam akaun TikTok beliau.
Cara selesaikan masalah kipas yang berbunyi bising
1. Sediakan gris tak kisah apa jenama.
2. Gunakan tangga dan perhati bahagian cover kipas, buka dan akan nampak bearing di dalamnya. Bersihkan dulu daripada habuk.
3. Kemudian buka skru bahagian bilah kipas.
4. Alihkan bilah kipas dan penutupnya sekali.
5. Bila dah buka penutup bilah, akan nampak satu lagi bearing. Kipas ini ada dua bearing.
6. Sapukan dan masukkan gris dalam kedua bearing ini. Pastikan sapu greese dalam keadaan unit kipas tertutup ya ( saya buat dalam keadaan kipas berpusing sebab nak cepat tunjukkan result).
7. Bila dah sapu greese boleh buka kipas dan gris akan meliputi semua bahagian bearing. Bila dah sapu greese, semua bunyi akan hilang.
6. Kemudian bolehlah pasang semula bila dan penutupnya mengikut aturan. Selesai masalah.
Boleh juga tonton video penuh DIY saudara Zuhdi seperti di bawah;
@sayazuhri Kipas lipas ada masalah bunyi? Jom ikut aku cara untuk selesai masalah bunyi. #ticerzuhri #learnonzuhri #Repairpeti #selayang #kualalumpur #Servismesinbasuh #baikipeti #beko #aircondmurahkl ♬ original sound – Zuhri Mohd
Semoga bermanfaat.
Tanam Keledek Dalam Plastik Beras Lagi Senang, Nak Tuai Hasil Pun Mudah
Walaupun keledek tanaman menjalar tapi tak semestinya kena tanam atas tanah, buat batas bagai.
Tengok ni, tanam dalam plastik beras pun menjadi, tetap banyak hasilnya. Jadi kalau tiada laman boleh ikut cara penanaman keledek kuning yang dikongsi oleh Jatye Atie Christie.
Daripada buang beg plastik beras, kita buat macam ni ya! Dapat juga makan keledek yang manis ni kan.
Tanam keledek dalam plastik beras, guna keratan batang
- Boleh guna plastik beras 5kg, atau 10kg. Tebuk bahagian bawah untuk pengaliran air.
2. Ambil tanah hitam, Cocopeat dan tanah biasa masukkan dalam plastik tadi.
3. Kemudian cucuk saja keratan batang keledek dalam tanah. Boleh juga tanam guna ubinya.
4. Siram sekurang-kurangnya sekali sehari dan letak di kawasan yang kena cahaya matahari.
5. Buatkan pancang kayu kerana pokok ini menjalar. Keledek boleh dituai selepas 3 bulan.
Yang ini, bawah beg plastik pun masih ada ubi. Bila dah tuai ambil keratan batang pokok keledek dan tanam lagi.
Tip kerat batang pokok keledek untuk ditanam
Penanaman secara keratan boleh dilakukan dengan memotong batang ubi keledek dalam lingkungan panjang 20cm hingga 30cm.
Kemudian, tanam keratan tersebut secara condong dan pastikan suku daripada bahagian keratan tersebut timbul pada bahagian permukaan tanah.
Sumber: Jatye Atie Christie
