
Masak sardin memang sedap, tapi kalau asyik masak sambal kita cuba menu kari sardin pulak. Nikmatnya sama macam makan sambal sardin. Layan dengan nasi panas, cicah roti kosong ataupun roti Arab.
Kalau belum pernah buat, boleh cuba ikut perkongsian Azlina Ina.
Cara masak kari sardin
Bahan-bahan:
1 tin besar sardin (Ayam Brand atau King Cup)
Bahan tumis:
1 labu bawang besar merah
3 ulas bawang putih
Sedikit halia
Cara membuat
- Hiris semua bahan tumis.
2. Kemudian tumis sampai garing
3. Masukkan 1 paket rempah kari (Babas warna kuning)
4. Masuk air sedikit dan masak sampai pecah minyak
5. Masukkan daun kari dan sardin dalam tin, tambah air 2 cawan
6. Dah agak pekat kuah masuk garam perasa dan air asam jawa sedikit.
7. Bila dah hampir masak baru masukkan tomato yang dibelah bersama cili besar belah hujung.
Selamat mencuba.
Kelkatu ‘Serang’ Rumah, Tinggalkan Sayap Petanda Kediaman Ada Masalah Besar

Isi Kandungan
ToggleMasalah kelkatu yang menyerang pada malam mungkin kita anggap perkara biasa tapi sebenarnya menjadi petanda masalah besar pada kediaman.
Kehadiran kelkatu ini sebenarnya menjadi petunjuk kepada ancaman tersembunyi yang boleh membawa bahaya kepada rumah dan struktur bangunan.
Bahaya kehadiran kelkatu
Berikut adalah bahaya utama yang perlu diambil perhatian terhadap kehadiran kelkatu ini.
1. Asal usul anai-anai
Kelkatu adalah peringkat reproduktif anai-anai. Selepas sayap mereka tertanggal, kelkatu akan berjalan mencari tempat sesuai untuk membina koloni baru. Jika mereka berjaya menetap di kawasan rumah, koloni anai-anai yang baru mungkin akan terbentuk.
2. Serangan struktur kayu
Anai-anai adalah serangga pemakan kayu. Kehadiran mereka boleh menyebabkan kerosakan serius pada struktur kayu rumah seperti rangka pintu, perabot, atau lantai kayu. Kerosakan ini sering berlaku secara senyap tanpa disedari sehingga ia menjadi masalah besar.
3. Risiko kerosakan kos tinggi
Jika koloni anai-anai berkembang di dalam rumah, kos pembaikan boleh menjadi sangat mahal. Selain itu, anai-anai sukar dikesan pada peringkat awal, menyebabkan kerosakan lebih parah sebelum ia dikenal pasti.
4. Petunjuk persekitaran bermasalah
Kehadiran kelkatu biasanya menunjukkan kawasan rumah mempunyai kelembapan tinggi atau kayu yang telah rosak. Ini adalah persekitaran ideal untuk pembiakan anai-anai dan boleh menjadi masalah jangka panjang jika tidak diuruskan.
Langkah pencegahan
Kurangkan sumber cahaya pada malam
Kelkatu tertarik kepada cahaya. Tutup lampu luar rumah pada waktu malam atau gunakan lampu yang kurang menarik serangga.
Kawal kelembapan
Pastikan kawasan rumah sentiasa kering, terutamanya di sekitar lantai atau dinding kayu.
Pemeriksaan berkala
Periksa kayu rumah untuk tanda-tanda awal kerosakan seperti rekahan atau lorong lumpur yang dibuat oleh anai-anai.
Gunakan rawatan pencegah
Produk kawalan serangga atau perkhidmatan kawalan profesional boleh membantu menghalang serangan anai-anai.
Dengan mengambil langkah awal, fenomena kelkatu “datang terbang, balik jalan kaki” dapat dicegah daripada menjadi ancaman serius kepada rumah anda. Jangan abaikan tanda-tanda ini, kerana ia mungkin awal kepada masalah besar!
Sumber: Bintulu Info
Baki Limau Jangan Letak Di Rak Peti Sejuk, Nanti Kecut. Simpan Begini 3 Minggu Pun Elok Lagi

Biasa dalam peti sejuk di rumah mesti ada terselit di bahagian rak baki limau nipis atau limau purut yang kecut dan kering. Guna sehiris kemudian baki tak tahu nak simpan macam mana jadi kita letak begitu saja dekat rak peti sampai kecut.

Lepas ini boleh guna cara yang dikongsi oleh Yatie Eimra untuk simpan baki limau yang tak habis digunakan. Harga limau pun mahal, rugi kalau dibiarkan kering macam tu saja.
Cara simpan limau nipis supaya tak kecut dan membazir
Limau nipis ni kalau tak habis guna, selalunya sampai jadi kering dalam fridge kan. Sekarang ni barang banyak yang dah naik harga. Apa kata simpan macam ni lak untuk elak pembaziran.
Saya memang simpan baki limau nipis dalam freezer begini sebab tahan lama & tak membazir. Caranya;
- Lepas potong sikit bahagian yang nak guna, terus potong untuk kegunaan lain kali juga. Lagi mudah kalau buang biji terus.
- Letak dalam bekas (sebaiknya yang bertutup) & simpan dalam freezer (bahagian sejuk beku).
- Bila nak guna, cuma ambil bahagian yang nak guna & biarkan kejap pada suhu bilik. Kalau nak cepat, rendam kejap dalam air panas sebelum guna. Setel.
Baki limau nipis dalam bekas tu dah 3 minggu, saya sengaja simpan untuk tunjukkan masih elok je lagi.
Semoga bermanfaat
Sumber: Yatie Eimra
Kalau Kena Sengat Tebuan, Cepat Lakukan Langkah Ini Untuk Elak Kesan Alahan Yang Boleh Bawa Maut

Isi Kandungan
ToggleKejadian mangsa yang maut akibat disengat tebuan memang biasa kita dengar, malah baru-baru ini juga kejadian yang sama berlaku terhadap seorang juruteknik di Kulim, Kedah.
Mangsa maut disengat tebuan ketika bertugas di sebuah pencawang. Memang menyedihkan. Mana tau sengatan binatang kecil ini mampu menyebabkan kematian.
Bagi memastikan kejadian sama tak berulang Dr. Samhan berkongsi beberapa panduan yang boleh dilakukan jika ada ahli keluarga terkena sengatan tebuan. Maklumlah sarang tebuan ini boleh jadi ada berhampiran kawasan rumah tanpa kita sedar.
Tebuan beza dengan lebah
Sengatan tebuan berbeza dengan sengatan lebah. Sengatan tebuan boleh menyebabkan rabdomiolisis dan kegagalan buah pinggang sehingga membawa kepada kematian tetapi sengatan lebah tidak begitu.
Menurut Senior Agronomist, Dato Mohd Anim Hosnan, ada kajian saintifik mendapati venom tebuan mengandungi bahan iaitu acetylcholine (5%) iaitu jatuh pada Tahap 3.0 daripada Tahap Maksimum 4.0 dalam ‘Shcmidt Sting Pain Index’. Memang sakit!
Antara komponen yang terdapat dalam sengatan tebuan adalah histamine yang menyebabkan anafilaksis.
Anafilaksis ialah reaksi alahan pada alergen yang teruk yang boleh membawa maut. Ia boleh berlaku dalam masa beberapa minit atau saat selepas pesakit tu terdedah kepada alahan yang tertentu.
Bila kena sengat tebuan ini yang berlaku
Sengatan serangga seperti lebah dan tebuan, boleh menyebabkan sistem imunisasi badan memberikan reaksi yang melampau.
- Tekanan darah turun dengan mendadak
- Saluran pernafasan menjadi sempit dan tekak dan lidah bengkak maka pesakit susah bernafas
- Denyutan nadi yang lemah dan laju, lebih dari biasa
- Ruam yang gatal dan bengkak di bahagian tertentu seperti muka dan bibir.
- Loya dan muntah atau cirit birit
- Pening atau pengsan
Sengatan pada kanak-kanak berisiko kematian
Dos sengatan yang boleh membawa maut adalah 4.6mg/kg. Maka,kanak-kanak mempunyai risiko kematian lebih tinggi berbanding orang dewasa kerana saiz badan yang lebih kecil.
Lebih teruk, tebuan menyengat mangsanya berkali-kali berbanding lebah yang hanya menyengat hanya sekali.
Jika sengatan itu pada sistem saraf atau saluran darah seperti di bahagian muka, ia memang serius dan mangsa perlu dibawa segera ke hospital bagi mendapatkan rawatan. Jika terlambat risiko kematian lebih tinggi.
LANGKAH PENCEGAHAN
- Elakkan anak bermain dalam hutan
- Jika perlu bawa anak masuk hutan, pastikan anak pakai baju lengan panjang,seluar panjang dan bertopi.
- Elakkan menggunakan pakaian bewarna-warni yang boleh menarik perhatian serangga.
- Elakkan memakai bau-bauan atau minyak wangi.
- Jika diserang, jangan berlari secara mengejut sebaliknya berjalan perlahan-lahan kerana akan menarik perhatian lebah/tebuan mengejar mangsa.
- Jangan mengibas baju dan kain untuk menghalang serangan,ini akan lebih menarik perhatian tebuan/lebah.
LANGKAH KECEMASAN
- Tanggalkan pundi sengat dengan menggunakan pengumpil atau penyepit.
- Basuh dengan air dan sabun.
- Letakkan ais atau air sejuk di tempat sengatan.
- Bawa mangsa ke Kecemasan dengan segera.
#SHARE info penting pada ahli keluarga sebab kejadian ini boleh berlaku pada sesiapa dan tak diduga. Sudah banyak kes kematian disebabkan sengatan tebuan berlaku di negara kita. Berwaspadalah.
Sumber: Ahmad Samhan